아침식사, 최고의 음식 7가지

아침식사를 챙겨 먹는 것, 여간 귀찮은 일이 아니죠? 아침에는 입맛도 없고 피곤하기도 해서 식사를 챙겨 먹는다는 것은 쉬운 일이 아니에요. 그럼에도 저는 항상 아침식사는 챙겨 먹고 있어요. 아침식사를 건강하게 마치고 나면 하루를 기분 좋게 시작할 수 있거든요. 그렇다면 이 아침식사, 어떤 음식으로 구성해야 좋을까요? 아침식사로 먹으면 좋은 음식 7가지를 소개해드릴게요.

 

1. 달걀

식사를 할 때 단백질을 챙겨 먹는 것이 정말 중요한 것은 다들 아시죠? 달걀은 아침에 챙겨 먹을 수 있는 단백질 음식 중에 최고의 음식이 아닐까 생각합니다. 달걀에는 단백질뿐만 아니라 비타민A, 비타민 E, 비타민 D, 칼슘 등의 영양소가 풍부합니다. 또한 달걀의 필수 아미노산 배합은 가장 이상적으로 배합이 되어 근육 생성과 유지에 많은 도움이 됩니다. 또한 달걀은 포만감이 높아 다이어트에도 도움이 됩니다. 삶은 달걀로 미리 준비해두면 요리를 하기 귀찮은 아침에 간단하게 먹을 수 있다는 장점도 있어요.

 

2. 양배추

아침에는 위에 부담을 주거나, 소화하기 어려운 음식을 먹으면 속이 불편할 수가 있습니다. 양배추에는 비타민 U가 풍부하여서 위 점막 강화에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래가는 효과가 있습니다. 양배추를 먹을 때는 쪄서 먹는 것이 좋다고 하네요.

 

3. 귀리(오트밀)

오트밀은 식이 섬유가 풍부해서 소화를 돕고 장운동을 촉진하여 배변활동이 원활히 이루어지도록 도와줍니다. 또한 풍부한 섬유질이 높은 포만감을 일으켜서 다이어트에도 도움이 됩니다. 또한 구리, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 풍부해서 항산화 작용을 통해  피부 노화를 방지하고 염증성 질환을 예방해 줍니다. 저도 아침에 자주 오트밀을 챙겨 먹곤 하는데요. 오트밀을 먹으면 소화가 잘되고 포만감이 높은 게 느껴집니다.

 

4. 블루베리

눈 건강에 좋기로 유명한 블루베리도 아침에 먹으면 좋습니다. 저는 주로 아침에 요거트와 함께 블루베리를 먹는데요. 블루베리에는 항산화물질이 풍부하고, 뇌 기능과 혈압조절에 도움이 된다고 합니다. 또한 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감이 높아 체중 감량에도 도움이 됩니다. 아침 공복 상태에 블루베리를 먹으면 이러한 효과가 높아진다는 연구 결과도 있습니다.

 

5. 아몬드

아몬드는 불포화지방산과 비타민 E가 풍부해 피부미용과 두뇌건강에 좋고 높은 포만감을 제공해 체중 조절에 도움이 됩니다. 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 원활하게 합니다.  또한 콜레스테롤을 조절해 주는 효과가 있습니다. 아몬드는 하루에 한 줌 (20~25개)를 먹어주는 것이 좋다고 하네요.

 

6. 곡물 빵

아침에는 밤새 떨어진 당을 충전하는 것도 중요하겠죠? 그렇다고 단순 탄수화물을 섭취하게 되면 급격히 혈당 수치가 올라가 건강에 좋지 않다고 합니다. 그래서 곡물 같은 천천히 혈당을 올려주는 복합 탄수화물을 섭취해주는 것이 좋은데요. 곡물 빵이 좋습니다. 곡물 빵은 아침으로 먹기에 간편하기도 하고, 복합 탄수화물이라서 밤새 떨어진 혈당과 고갈된 글리코겐을 보충하기 좋습니다.

 

7. 요거트

요거트에는 유산균과 단백질이 풍부합니다. 유산균을 위장을 보호하고 배변활동을 원활하게 해줍니다. 아침에 먹기 좋은 단백질원 중에 하나입니다. 저는 요거트 안에 블루베리와 아몬드를 함께 넣어 먹곤 하는데, 이렇게 먹으면 맛도 좋고 영양도 만점이라 자주 즐겨먹습니다.

 

 

자 이렇게 아침에 먹으면 좋은 음식 7가지에 대해 알아봤는데요, 현대인의 절반 이상이 아침식사를 챙겨 먹지 않는다고 합니다. 하지만 아침식사는 건강한 하루를 시작하는데 가장 중요한 요소예요. 아무리 귀찮더라도 아침은 건강한 음식들로 챙겨 먹는 것이 좋아요. 여러분들도 제가 소개해드린 7가지 음식을 아침으로 한 번 드셔 보시는 것은 어떨까요? 기분 좋은 하루를 시작하실 수 있을 겁니다.

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