계란의 놀라운 효능 5가지

계란은 완전식품으로 알려져 있다. 계란은 삶은 계란, 계란 프라이, 수란 등 다양한 형태로 간편하게 섭취할 수 있다. 거기다가 맛도 좋고, 건강에도 좋다. 이렇게 좋은 계란, 먹지 않을 이유가 있을까?

 

계란의 영양성분 (100g)

• 열량 155 kcal
• 지방 11g
• 콜레스테롤 373mg
• 탄수화물 1.1g
• 단백질 13g

 

계란이 몸에 좋은건 누구나 알고 있다. 하지만 그 효능에 대해 자세히 아는 사람은 적을 것이라고 생각한다. 생각지도 못한 효능들이 있으니 잘 읽어보길 바란다.

 

1. 풍부한 영양소

계란은 우리 몸에 필요한 영양소를 대부분 공급한다. 비타민 D 비타민 E12, 아이오딘 같이 쉽게 얻기 힘든 영양소를 제공한다. 계란은 우리가 반드시 음식을 통해 섭취해야 하는 필수 아미노산 9가지를 전부 함유하고 있는 완전한 단백질 공급원이다. 

 

또한, 오메가3 강화 계란을 먹으면 오메가 3와 지용성 비타민인 비타민A와 비타민E를 섭취할 수 있다.

 

2. 심장 건강에 도움을 준다.

심장

계란은 베타닌과 콜린과 같이 심장 건강에 도움을 주는 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. 아울러, 계란에는 좋은 콜레스테롤이라 불리는 HDL이 많아 혈관건강에 이로운 효과를 제공한다. 최근에 진행된 연구에서는 계란을 하루에 하나씩 먹은 사람의 심장질환 발병률이 낮아졌다는 결과가 나왔다.

 

3. 콜린의 공급원

콜린

계란은 콜린을 공급하는 가장 좋은 식품이다. 콜린은 기억력을 포함한 뇌 기능에 필요한 영양소이다. 임산부와 산모가 콜린을 섭취하는 것은 더욱 중요하다. 이 기간에는 콜린이 이들의 몸에서 부족해지기 때문이다.

 

4. 눈 건강에 도움을 준다.

나이가 들면서 눈 건강은 점점 안 좋아지기 마련이다. 하지만 눈에 좋은 영양소를 충분히 섭취해주면 눈 건강에 도움을 줄 수 있다. 계란은 눈 건강에 좋은 음식 중 하나이다. 계란은 많은 양의 카로틴과 황반 변성과 백내장을 예방하는데 도움을 주는 루테인지아잔틴을 함유하고 있다. 또한, 눈 건강에 좋은 비타민 A도 가지고 있다.

 

5. 체중 관리에 도움을 준다.

계란은 탄수화물과 지방에 비해 많은 양의 단백질을 가지고 있다. 게다가, 높은 포만감 지수를 가지고 있어, 식욕조절에 도움이 된다. 아침식사로 계란이 포함된 식단을 섭취했을 때가 탄수화물이 많은 식단을 섭취했을 때에 비해 하루 동안 적은 양의 칼로리를 섭취하는데 도움을 준다고 한다.

 

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계란은 정말 좋은 완전식품이다. 나도 헬스를 즐겨하기 때문에 단백질 공급원으로 계란을 아침마다 먹어준다. 계란은 풍부한 단백질뿐만 아니라 다양한 효능을 가지고 있다. 다들 맛도 좋고 몸에도 좋은 계란을 자주 먹기를 바란다.

 

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